Белгілі Дукан протеин диетасы ұзақ уақытқа айналды, бүгінде ол әлі де үлкен танымалдылыққа ие және салмақ жоғалтудың ең жақсы жүйелерінің бірі болып саналады. Бұл біздің мақалада талқыланатын ол туралы.
Атауы айтылғандай, салмақ жоғалтудың бұл жүйесін француз невропатологы Пьер Дукан жасаған Жаратушымен атайды. Ия, бұл невропатолог. Бастапқыда, алдымен дәрігердің диеталық заттарға ешқандай қатысы жоқ, бұл саланы зерттеуге деген серпін Дуканның көптен бері артық салмақтан бас тартты. Дәлелді ол өте жақсы нәтиже берді - дейді ол даланың алғашқы науқастары бар болғаны бес күн ішінде үш килограмнан арылып, алдағы бірнеше күнде тағы бір жарым, бір жарым. Бұл оқиға Дуканның тамақтанушысы болып табылатын оқиға болды. Кейіннен дәрігер оның жүйесін жетілдіріп, оны мүмкіндігінше қауіпсіз және тиімді етіп жасады.
Дуканның диеталық принципі
Егер сіз салмақ жоғалтумен айналысатын болсаңыз және әртүрлі салмақ жоғалту жүйелеріне қызығушылық танытсаңыз, сіз төмен -Қарап немесе ақуыз диеталары туралы естіген боларсыз. Олардың негізінде Пьер Дюран диетасы салынды. Алайда, бұрынғыдан айырмашылығы, ол қажетті нәтижеге қол жеткізуге ғана емес, сонымен бірге оны ұзақ уақытқа түзетуге мүмкіндік беретін барлық әрекеттер жиынтығын қамтиды.
Француз дәрігері ұсынған салмақ жоғалту процесі тек төрт кезеңнен тұрады. Олардың әрқайсысы белгілі бір мақсатқа ұмтылады, әр түрлі ұзақтығы бар және әртүрлі өнімдерді тұтынуды қамтиды. Бірақ барлық осы кезеңдерде бір жалпы компонент бар - олардың диетасының негізі - ақуыздар, соның арқасында салмақ жоғалту пайда болады. Ақуыздық тағамдардың мұндай әрекеті оның ассимиляциядағы ағзаның көп энергия жұмсалуы керек, оның жетіспеушілігі, оның жетіспеушілігі, ол майлы шөгінділерді өтеуге мәжбүр. Сонымен қатар, ақуыздар баяу бөлінеді, сондықтан қандағы қоректік заттар аз бөліктерде, нәтижесінде адам ұзақ уақыт аштықты сезінбейді.
Дәрігерлер Дуканның ақуыздық диетасы туралы түрлі пікірлер айтады, бұл ақуыздың жоғары мөлшері мен көмірсулардың шектеулерін шектейді. Қолдау көрсеткіші мұндай диета тез салмақ жоғалтуға және метаболизмді жақсартуға ықпал етеді. Алайда, сарапшылар денсаулыққа зиян келтіру қаупі туралы ескертеді. Ұзартылған ақуызды тұтыну бүйрек пен бауырға, әсіресе осы органдардың ауруларына бейімділігі бар адамдарда теріс әсер етуі мүмкін.
Шешілген өнімдерге майсыз ет, балық, жұмыртқа және сүт өнімдері кіреді, ал нан, макарондар мен кәмпиттер сияқты көмірсуларға тыйым салынады. Дәрігерлер сіз тепе-теңдікті сақтауға кеңес береді және дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін көкөністер мен талшықтың маңыздылығын ұмытпаңыз. Сайып келгенде, мұндай диетаны бастамас бұрын, жағымсыз зардаптарға жол бермеу үшін дәрігермен кеңесу керек.
Дукан диетасына сәйкестікке арналған негізгі ұсыныстар
Протеиндердің көптігінен басқа, бұл әрқашан сулар көлеміне немесе порцияға қатысты шектеулерге толы болып табылады. Осыған қарамастан, әлі де толып кетудің қажеті жоқ, шараны көрген дұрыс. Барлық тағамдарды Ducan's Dize-ді маймен немесе басқа майлардан қуырбай-ақ дайындау ұсынылады. Кез-келген тәттілер, алкоголь, майлар, ұн өнімдері, дәнді дақылдар және көмірсулардың жоғары мөлшері бар басқа да өнімдер мәзірден алынып тасталуы керек. Сонымен қатар, тұзды азайту ұсынылады. Оның мөлшерін бақылау үшін тағамды тек тамақ пісіргеннен кейін тұз етіп көріңіз.
Ақуызды ыдырау өнімдерін денеден алып тастау үшін күн сайын таза су ішіңіз, оның көлемі кем дегенде бір жарым литр болуы керек. Ақуыз тағамдарының көптігі асқазан-ішек жолдарының жұмысына әсер етпейді. Ішектің және асқазан проблемаларының ықтималдығын азайту үшін көмектеседіСұлы майын тұтыну. Күніне бір жарым бір жарым-үш қасық тек осы керемет өнімнің үш қасық, тек перистальтілерді жақсартып, іш қатудан сақтап қана қоймайды, сонымен қатар холестеринді азайтуға көмектеседі. Шарбиді диетада жеу керек. Оларды бумен пісіруге, йогуртқа немесе айранға қосуға, олардан пісіруге және пісіруге болады.
Сонымен, Дуканның ақуыз диетасын одан да жақсы нәтиже беру үшін, ол кезде күнделікті серуендеуге немесе спортпен шұғылдануға арналған.
Дукан диета сатысы
Ақуыз тағамдарының көп мөлшері алғашқы екі кезеңде. Бұл уақытта Дукан диетасына арналған негізгі өнімдер:
- Теңіз өнімдері - кальца, устрицалар, асшаяндар, шаян, мидия және т. б. ;
- Балық - кез-келген түрдегі, консервіленген балық және ысталған балыққа рұқсат етіледі;
- Құстар, қаздар мен үйректерден басқа;
- Төмен -FAT еті - бұзылған, қоян, сиыр еті, арық ветчина. Шошқа еті қажет емес, бірақ әлі де мүмкін, бірақ ет кесектерін майсыз таңдаңыз;
- Offal - тіл, бауыр, бүйрек;
- жұмыртқа;
- Нөлдік маймен сүт өнімдері.
Екінші кезеңде мәзірде көкөністер бар, бірақ кем дегенде көмірсулар бар. Оларға: қызанақтар, жасыл салат, асқабақ, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, пияз, қылшық, шайбалар, қызғылт, сәбіз, қыздар, қызылша, қызыл, қызылша, баклажан, баклажан, аспарагк, аспарагус, Саңырауқұлақтар, сояға да рұқсат етілген.
Қалған кезеңдердің диетасы соншалықты қатал емес, ол айтарлықтай кеңейіп, оған өнімдер мен сусындар бар өнімдер мен сусындар енгізілген. Әр кезеңді толығырақ қарастырайық.
Дукан ақуызы диетасы көптеген адамдардың назарын оның қарапайымдылығы мен тиімділігіне байланысты аударады. Негізгі қағида ақуызды тұтынудың және қарқынды салмақ жоғалтуға ықпал ететін көмірсулардың шектеулеріне жатады. Диета төрт кезеңнен тұрады: шабуыл, ауысу, түзету және тұрақтандыру. Бірінші кезеңде тек ақуыз өнімдеріне ғана рұқсат етіледі, мысалы, ет, балық және жұмыртқа, олар сізге қосымша фунт жоғалтуға мүмкіндік береді.
Алайда, диета өзінің қарсыластары бар. Кейбір сарапшылар витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігі сияқты денсаулыққа қатысты ықтимал қауіптер туралы ескертеді. Мұның бәрі бірдей пайдалы емес және өңделген ет өнімдерін және жоғары -альды тұздықтардан аулақ болу керек екенін есте ұстаған жөн. Жалпы, көптеген адамдар диета салмағын жоғалтуға ғана емес, сонымен қатар жалпы ұңғымаларды жақсартуға көмектесетінін, сонымен қатар, егер сіз барлық ұсыныстарды ұстану және олардың жағдайын бақылау үшін жалпы ұңғыманы жақсартуға көмектеседі.
Дукан диетасы - не болды? Дыбыстық дәрігердің сыни талдауы.
Сахналық шабуыл
Бұл ең қиын, бірақ ең тиімді кезең. Ол барысында метаболикалық процестердің өзгеруі орын алады, май ыдырау процесі қосылып, ең үлкен салмақ жоғалту орын алады. Шабуыл сахнасының тиімділігіне қарамастан, өте ұзаққа созылмайды, өйткені ол денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Оның ұзақтығы сіз бүкіл диетадан құтылғыңыз келетін килограммның мөлшеріне тікелей байланысты болуы керек.
- Егер диетаның барлық уақыты болса, сіз 5 немесе одан аз килограмнан құтылғыңыз келсе, шабуыл сахнасы 2 күнге дейін болуы керек;
- 6-10 килограмға дейін - 3-тен 5 күнге дейін;
- 6-дан 7-ден 7 күнге дейін 11-20 килограм
- 20 келіден көп - 7-ден 10 күнге дейін.
Бірінші кезеңдегі Ducan протеин диетасы, бастапқы салмағына байланысты, мүмкін болады 2-ден 6 килограмнан арылыңыз. Ол барысында тек ақуыздық тағамдарға тек жоғарыда берілген.
Оның модерациядан басқа, кәдімгі қара, шөп және жасыл шай тұтынуы, раушан мен кофенің отварын тұтынуға рұқсат етіледі. Ыдыс-аяқтарды дайындау және жанармай алу үшін сіз тұзды, желатин, ашытқы, соя тұздығы, сірке суын, лимон шырынын, қыша, шөптер, дәмдеуіштерді, күніне, аскөк пен ақжелкенді қолдануға болады. Сізге дұрыс диетаны жасауды жеңілдету үшін біз сізден мәзірдің мысалымен танысуды ұсынамыз.
Диета Пьер Дукан - мәзірдің шабуылы
Бірінші күн
- Төмен-ақ-фрофективті йогурт, кебекпен, қайнатылған жұмыртқа мен шай;
- Тілден шығанағы;
- Шөптер мен лимон шырынын, содан кейін грильге арналған балық филесі бар.
Екінші күн
- омлет және кофе;
- Жасылдар қосылған тауық сорпасы;
- бұқтырылған сиыр еті.
Үшінші күн
- сүзбе мен кофе;
- Балық котлеттері;
- Қайнатылған теңіз өнімдерінің бір бөлігі.
Төртінші күн
- қайнатылған тауық, шай және йогурт;
- Сиыр еті стейк, май немесе майды қоспай-ақ, антиикке қарсы жабыны бар табада қуырылған.
- Пісірілген балық.
Бесінші күн
- Сүт қосылған жұмыртқа, сүт немесе шай;
- Жасылдар қосылған балық сорпасы;
- туралған тауық еті.
Үзілмеу үшін сіз аштыққа жол бермеуіңіз керек, сондықтан жеңіл тағамдар жасаңыз. Кез-келген өнімдер оларға, әрине, рұқсат етілгендерден жарамды. Мысалы, сіз чиптерді немесе котлеттерді дайындай аласыз, йогурт немесе коттедждерде ыдыс-аяқтарды дайындай аласыз, бұған қосымша, тіпті қарапайым стақан сүт немесе Кефир де жақсы тағамға айналады.
Кезеңді ауыстыру
Біріншіден, Дуканның диетасының екінші кезеңінен айырмашылығы, сонымен қатар көкөністер, бірақ көмірсулар мен крахмал көп емес. Олардың тізімі жоғарыда келтірілген. Бірақ, өкінішке орай, мүмкін емес жерде көкөністер бар. Кезең кезеңінің барлық нүктесі - ақуыздық күндер мен күндері ақуызды тұтыну көкөністерді қолданумен біріктірілген күндерді ғана ұйымдастырады. Айналдыру әр түрлі болуы мүмкін, мысалы, бүгін сіз ақуыздық тағамдарды жейсіз, ертең ақуыз-өсімдік, ертең ақуыз және т. б. Немесе сіз екі күн қатарынан ақуыздарды жеп, содан кейін оларды екі күн қатарынан көкөністермен толықтырыңыз, содан кейін тағы екі ақуыз күн және т. б.
Дене үшін ең көп жұмыс істеуКезең басқа күн болып саналады, сондықтан көбінесе оны ұстану ұсынылады. Бірақ салмақ көп адамдар үшін бұл жеткіліксіз болуы мүмкін. Сондықтан олар әр түрлі тамақтану түрлерін үш, төрт-бес күнмен ауыстыруы керек.
Осы кезеңде кебек тұтынуды екі қасыққа көбейткен жөн. Дуканның диетасына арналған өнімдердің негізгі тізбесі, ауыспалы тағамдар мен көкөністерден тұратын өнімдердің негізгі тізімін «шабуылға» арналған шай қасық, цитрус жемістері, насыбайгүл және басқа қоспалармен толықтыра аласыз.
Көкөністерді диетаға енгізу оны алу мүмкіндігіне мүмкіндік береді. Оларды бөлек, бұқтырылған, бұқтырылған, рататтама, пюре және т. б. өндіруге болады. Етті, сорпалар, кәстрөлдер, бакус, омельетт және т. б.
Сондықтан сіз қажетті нәтижеге жеткенше жеуіңіз керек. Осы кезеңдегі болжамды салмақ жоғалтуынан бастап аптасына бір килограмнан кейін, ол бір ай алты айға созылуы мүмкін.
Кезеңді шоғырландыру
Осы кезеңнің басты міндеті - жаңа салмақ сақтау және оның одан әрі өсуіне жол бермеу, оны сонымен қатар нәтижелерді шоғырландыру деп атауға болады. Дуканның диетасы килограмға он күндік, жоғалған салмақ бойынша шоғырландыруды ұсынады. Басқаша айтқанда, егер сіз алғашқы екі кезеңде бес килограмнан құтылғыңыз келсе, үштен бірі елу күнді жұмсалуы керек.
Осы уақыт аралығында басталадыКәдімгі диетаға біртіндеп оралу. Бекіту кезеңінің мәзірі сіз жейтін өнімдерге айтарлықтай кеңейе отырып, басқалары қосылады, мыналар: мыналар:
- Жүзімнен, шие, кептірілген жемістерден басқа, кез-келген жемістің күніне 200 грамм.
- Күніне бір ас қасық бал.
- Қатты ұнтақтау немесе қара бидай нанының 2 дана нан;
- Бір бөлігі (дайын формадағы 200 грамм) макарон, бұршақ дақылдары, жасымық, жасымық, кускус, жүгері және күріш, сонымен қатар екі пісірілген картоп немесе біркелкі піскен картоп. Бұл өнімдердің барлығын бекіту кезеңінің бірінші жартысында аптасына бір рет, екіншісінде, аптасына екі рет және май қоспай-ақ жеуге болады.
- Майлы ет, бірақ аптасына бірнеше рет.
- Күніне қатты сорттардың 40 грамм төмен алқап ірімшігі.
- Күніне ас қасыққа және екі жарым ас қасықтан өсімдік майының рұқсат етілген бөлігі өседі.
Сонымен қатар, шоғырландыру фазасының бірінші жартысында, аптасына бір рет өзіңіз үшін «мерекелік» кешкі ас немесе түскі ас ұйымдастыруға рұқсат етіледі, барысында біраз жеуге рұқсат етілген және сіз тіпті бір стақан шарап іше аласыз. Екінші таймда - мұндай түскі асқа аптасына екі рет орналасуға рұқсат етіледі.
Бірақ бұл кезең үшін өте маңызды ереже бар - әр жеті күн сайын ақуыз күнін байқау керек, оның барысында тек ақуыздық тағамдар жеп, бірінші кезеңдегідей.
Тұрақтандыру кезеңі
Бұл ең көп ұзақтығы бар соңғы, соңғы кезең - оның барлық өмірі. Оның басты мақсаты - екінші салмақ жиынтығын болдырмау. Бұл кезеңде DUCAN диетасы мәзірі ұсынадышоғырландыру сатысының негізінде құрыңыз. Дегенмен, оны бұрынғыдай байқаудың қажеті жоқ, өйткені кішігірім бұзушылықтар енді тез салмақ түсірмейді. Ең бастысы - ескі тағам әдеттеріне жол бермеу және үш міндетті ережені ұстану:
- Сіз өзіңіз үшін ақуыз жеп, оны әрдайым байқайсыз.
- Күн сайын үш ас қасық кебекпен жүріңіз.
- Белсенді болыңыз, көбірек жүріңіз, серуендеңіз, жаяу жүріңіз, соның бәрі спортпен шұғылданады.
Кімге қарсы ақуыз диетасы DUCAN
Біріншіден, Пьер Дукан асқазан-ішек жолдарымен, бүйрек ауруымен, бауыр ауруымен, бауыр, жүрек және қан тамырларымен ауырмасатын адамдардан бас тартуы керек. Сонымен қатар, мұндай тамақтану жүкті әйелдер мен балаларға, сондай-ақ жұмысы үлкен психикалық стрессті қажет ететіндерге зиян тигізуі мүмкін.
Сұрақ-жауап
Мүмкін не және Дуканның диетасында не мүмкін емес?
Ducan Diet мәзірінде сіз цикорий, қымыздық, шпинат, шпинат, шалғам, пияз, пияз, бұршақтар және т. б. картоп, күріш, жасымық, авокадо, авокадо, бұршақ қосуға болады. Кодекттің күнделікті дозасын көбейту керек.
Дукан протеин диеталарымен не жеуге болады?
Рұқсат етіледі: тауық еті, тауық еті, күркетауық, түрік, аралық бекон, бұзау, бұқтырылған, бұқтырылған, бұқтырылған, бұқтырылған, бұл фазада рұқсат етілген көмірсулардың қайнар көзі - 1, 5 ас қасық сұлы қауызы. 20 минут сайын кем дегенде 1, 5 литр су ішу және спортпен шұғылдану керек.
Дуканға қандай өнімдерге рұқсат етіледі?
Шабуылдағы рұқсат етілген өнімдерге: бүйректер мен бауыр, сиыр еті және бұзау тілдері, төмен құстар және сиыр еті және сиыр еті және сиыр еті және балық, мұның бәрі майсыз дайындалады (пісірілген, бу немесе гриль).
Шабуылда қандай өнімдерге рұқсат етіледі?
MENU: тек ақуыз өнімдері: ет, балық, құс еті, теңіз өнімдері, жұмыртқа, төмен сүзбе. Шектеулер: көмірсулар, жемістер, көкөністер, жемістер, сүт өнімдері (төмен - фельдшер ірімшігін қоспағанда), май, қант, алкогольден басқа қабылдамау.
Адвсе
№1 кеңес
Дуканның ақуыз диетасын бастамас бұрын, дәрігермен немесе тамақтанушыға кеңесіңіз. Бұл мүмкін болатын қарсы көрсетілістерден аулақ болуға және қолайлы тағам жоспарын жеке таңдауға көмектеседі.
№ 2 Кеңес
Суды тұтынуды қадағалаңыз. Ақуыздық диета кезінде дегидратацияны болдырмау және бүйректердің қалыпты жұмысын сақтау үшін жеткілікті мөлшерде сұйықтық ішу керек.
№ 3 Кеңес
Диетада ақуыздық көздерді қамтиды. Бұл тек ет пен балықты ғана емес, сонымен қатар сүт өнімдері, жұмыртқа және өсімдік ақуыздары болуы мүмкін. Бұл монотонды болдырмауға және барлық қажетті аминқышқылдарының түбіртекті қамтамасыз етуге көмектеседі.
№ 4 кеңес
Физикалық жаттығулар туралы ұмытпаңыз. Нәтижелерді жақсарту және денсаулықты жақсарту үшін диетаны тұрақты физикалық белсенділікпен үйлестіріңіз және жоғары деңгейде ұстаңыз.